Свята сярэдзіны восені, таксама вядомае як Свята Месяца або Свята Чжунцю, з'яўляецца папулярным святам ураджаю, якое адзначаецца кітайцамі і в'етнамцамі, і ўзыходзіць больш за 3000 гадоў да пакланення Месяцу ў кітайскай дынастыі Шан. Упершыню яно называлася Чжунцю Цзе ў Чжоу Дынастыя. У Малайзіі, Сінгапуры і на Філіпінах яго таксама часам называюць Святам ліхтароў або Святам месяцовага пірага.

Свята сярэдзіны восені праводзіцца 15^thвосьмы дзень месяца па кітайскім месяцовым календары, які прыпадае на верасень ці пачатак кастрычніка па грыгарыянскім календары. Гэта дата, якая адпавядае восеньскаму раўнадзенства па сонечнаму календару, калі месяц найбольш поўны і круглы. Традыцыйная ежа гэты фестываль - гэта месяцовы пірог, якога існуе мноства розных гатункаў.

Свята сярэдзіны восені з'яўляецца адным з самых важных святаў у кітайскім календары, іншыя - кітайскі Новы год і зімовае сонцастаянне, і з'яўляецца законным святам у некалькіх краінах. У гэты дзень фермеры святкуюць заканчэнне восеньскага сезона збору ўраджаю.Традыцыйна ў гэты дзень члены кітайскай сям'і і сябры збіраюцца, каб палюбавацца яркім месяцам ураджаю сярэдзіны восені і разам з'есці месяцовыя пірожныя і памяло пад месяцам. Суправаджаючы свята, існуюць дадатковыя культурныя або рэгіянальныя звычаі, такія як:

Насіць ярка асветленыя ліхтары, запальваць ліхтары на вежах, плывучыя нябесныя ліхтары,

Спальванне ладану ў знак пашаны бажаствам, у тым ліку Чан'э

Устанавіце Свята сярэдзіны восені. Гаворка ідзе не пра пасадку дрэў, а пра тое, каб павесіць ліхтарыкі на бамбукавы слуп і паставіць іх на высокія месцы, такія як дахі, дрэвы, тэрасы і г.д. Гэта звычай у Гуанчжоу, Honghong.etc

Месяц-торт

Ёсць такая гісторыя пра месяцовы пірог. Падчас дынастыі Юань (1280-1368 гг. н. э.) Кітаем кіраваў мангольскі народ. Лідэры папярэдняй дынастыі Сун (960-1280 гг. н. э.) былі незадаволеныя тым, што падпарадкаваліся замежнаму кіраванню, і вырашылі каб знайсці спосаб каардынаваць паўстанне, каб не быць выяўленымі, кіраўнікі паўстання, ведаючы, што набліжаецца Свята Месяца, загадалі прыгатаваць спецыяльныя пірожныя. У ноч на Свята Месяца паўстанцы паспяхова замацавалі і зрынулі ўрад. Сёння ў памяць аб гэтай легендзе ядуць месяцовыя пірожныя, якія называюцца "Месяцовы пірог".

На працягу многіх пакаленняў месяцовыя пірожныя рабіліся з салодкімі начынкамі з арэхаў, пюрэ з чырвонай фасолі, пасты з насення лотаса або кітайскіх фінікаў, загорнутых у цеста.Часам прыгатаваны яечны жаўток можна знайсці ў сярэдзіне насычанага на смак дэсерту. Людзі параўноўваюць месяцовыя пірожныя з пудынгам са слівамі і фруктовымі пірожнымі, якія падаюць у англійскія святочныя дні.

У цяперашні час у продажы ёсць сотні гатункаў месяцовых пірагоў за месяц да прыходу свята месяца.

Наша кампанія святкуе Свята сярэдзіны восені, робячы разам месяцовы торт і ікебану.