Свята Лаба адносіцца да восьмага дня дванаццатага месяцовага месяца. Свята Лаба — гэта свята, падчас якога пакланяюцца продкам і багам, а таксама моляцца аб добрым ураджаі і дабрабыце.
У Кітаі існуе звычай піць кашу лаба і замочваць часнык лаба падчас свята Лаба. У правінцыі Хэнань і іншых месцах кашу лаба таксама называюць «сямейным рысам». Гэта святочны звычай у гонар нацыянальнага героя Юэ Фэя.
Харчовыя звычкі:
1 Лаба-аўсянка
У дзень Лабы існуе традыцыя піць кашу лаба. Кашу лаба таксама называюць «Кашай сямі скарбаў і пяці смакаў». Гісторыя ўжывання кашы лаба ў маёй краіне налічвае больш за тысячу гадоў. Яна пачалася ў часы дынастыі Сун. У дзень Лабы, няхай гэта будзе імператарскі двор, урад, храм ці просты народ, усе рыхтуюць кашу лаба. У часы дынастыі Цын традыцыя ўжывання кашы лаба была яшчэ больш распаўсюджанай.
2 часныку Лаба
У большасці раёнаў Паўночнага Кітая на восьмы дзень дванаццатага месяцовага месяца існуе звычай замочваць часнык у воцаце, які называецца «часнык лаба». Замочванне часныку лаба — гэта звычай у Паўночным Кітаі. Праз дзесяць з лішнім дзён пасля Лабы адзначаецца Свята Вясны. Дзякуючы замочванню ў воцаце часнык цалкам зялёны, што вельмі прыгожа, а воцат таксама мае пікантны часныковы смак. У навагоднюю ноч, каля Свята Вясны, я ем пяльмені і халодныя стравы з часныком лаба і воцатам, і гэта вельмі смачна.
Існуе прымаўка, што пасля кітайскага Новага года Лаба кожная сям'я пачынае запасацца ежай на гэты свята.
Час публікацыі: 13 студзеня 2022 г.