Найвялікшае свята і самае доўгае дзяржаўнае свята Кітая

Кітайскі Новы год, таксама вядомы як Свята вясны або Месяцовы Новы год, — гэта найвялікшае свята ў Кітаі, якое доўжыцца 7 дзён. Як самая маляўнічая штогадовая падзея, традыцыйнае святкаванне кітайскага Новага года доўжыцца даўжэй, да двух тыдняў, і дасягае кульмінацыі ў напярэдадні Месяцовага Новага года.

Час для сямейнага ўз'яднання

Сусветны Новы год адзначаецца 1 студзеня, а кітайскі Новы год ніколі не адзначаецца ў фіксаваную дату. Даты адрозніваюцца ў залежнасці ад кітайскага месяцовага календара, але звычайна прыпадаюць на дзень паміж 21 студзеня і 20 лютага па грыгарыянскім календары. Дата гэтага года наступная:

Сямейная вячэра - навагодняя ноч

Дом — гэта галоўная асаблівасць Вясенняга свята. Усім кітайцам удаецца вярнуцца дадому не пазней за Новы год, каб адпачыць у сямейнай вячэры. Абавязковай стравай ва ўсіх кітайскіх меню для сямейнай вячэры з'яўляецца цэлая рыба на пару або тушаная, якая штогод з'яўляецца лішкам. Розныя віды мяса, гародніны і морапрадуктаў рыхтуюцца ў стравы з добрымі сэнсамі. Пяльмені — абавязковыя для паўночных жыхароў, а рысавыя аладкі — для паўднёвых. Ноч праводзіцца, атрымліваючы асалоду ад гэтага свята, вясёлых сямейных размоў і смеху.

Дарыць чырвоныя канверты — найлепшыя пажаданні праз грошы

Ад нованароджаных да падлеткаў пажылыя людзі дадуць грошы на ўдачу, загорнутыя ў чырвоныя пакункі ў надзеі адганяць ад дзяцей злых духаў. Банкноты ад 100 да 500 юаняў звычайна запячатваюцца ў чырвоны канверт, а ёсць і буйныя — да 5000 юаняў, асабліва ў багатых паўднёва-ўсходніх рэгіёнах. Акрамя невялікай сумы, большая частка грошай выкарыстоўваецца для куплі дзецям цацак, закусак, адзення, канцылярскіх прыладаў або адкладаецца на будучыя выдаткі на адукацыю.

З папулярнасцю праграм імгненнага абмену паведамленнямі віншавальныя паштоўкі сустракаюцца рэдка. З раніцы да поўначы навагодняй ночы людзі выкарыстоўваюць праграму Wechat для адпраўкі розных тэкставых паведамленняў, галасавых паведамленняў і эмодзі, некаторыя з якіх з выявай навагодніх жывёл, каб абменьвацца віншаваннямі і добрымі пажаданнямі. Лічбавыя чырвоныя канверты становяцца ўсё больш папулярнымі, і вялікі чырвоны канверт у групавым чаце заўсёды запускае вясёлую гульню ў хапанне.і віншаванні і чырвоныя канверты праз Wechat

Прагляд навагодняга гала-канцэрта з відэаназірання — з 20:00 да 0:30

Нельга адмаўляць, што Навагодні гала-конкурс пад відэаназіраннем — самы папулярны тэлевізійны спецыяльны выпуск у Кітаі, нягледзячы на ​​зніжэнне колькасці гледачоў у апошнія гады. 4,5-гадзінная прамая трансляцыя ўключае музыку, танцы, камедыю, оперу і акрабатычныя нумары. Нягледзячы на ​​тое, што гледачы ўсё больш крытычна ставяцца да праграм, гэта не перашкаджае людзям своечасова ўключаць тэлевізар. Цудоўныя песні і словы служаць звыклым фонам для абеду выпускнікоў, бо гэта ўжо традыцыя з 1983 года.

Што паесці – прыярытэт фестывалю

У Кітаі існуе старая прымаўка: «Ежа — гэта першае, што трэба чалавеку», а сучасная прымаўка — «На кожным свяце набіраюць 3 фунты вагі». Абедзве гэтыя прыказкі дэманструюць любоў кітайскага народа да ежы. Напэўна, няма іншага народа, які б так захапляўся і быў такім педантычным у кулінарыі, як кітайцы. Акрамя асноўных патрабаванняў да знешняга выгляду, паху і смаку, яны настойваюць на стварэнні святочных страў, якія маюць спрыяльны сэнс і прыносяць поспех.

Навагодняе меню ад кітайскай сям'і

• Клёцкі

  

  – салёны
  — адварыць або на пару
  – сімвал поспеху дзякуючы сваёй форме, падобнай да старажытнакітайскага залатога злітка.

• Рыба

  

  – салёны
  – тушыць або рыхтаваць на пару
  – сімвал дастатку ў канцы года і поспеху ў наступным годзе.

• Клейкія рысавыя шарыкі

  

  – салодкі
  – кіпяціць
  – круглая форма сімвалізуе паўнату і сямейнае аб'яднанне.

.